I Höjdens skola i Tenala var det idag (13.11) en lite ovanligare skoldag åtminstone vad skolmaten beträffar. Som ett led i projektet Eko Nu! serverades eleverna ekologisk och närproducerad köttsoppa.
Köttsoppan var gjord på ekologiska och närproducerade råvaror. Köttet i soppan kom från Koskis gård, potatisen och moroten från odlaren Greger Lindroos i Bromarv och de övriga rotsakerna, purjon och persiljan, från Anders Ravia i Bromarv.
Tredjeklassarna Alice Olin och Linus Nyberg tycker att soppan smakade gott.
- Den är kanske lite kryddigare än den brukar, säger Alice Olin.
Hon tillägger att all mat som serveras i Höjdens skola är god.
Bra med ekologisk mat
Linus Nyberg gillar också soppan och säger att det är bra med ekologisk mat.
- Då är till exempel inte potatisarna besprutade med gift.
Han vet att närproducerad mat kommer nära ifrån, men är inte riktigt säker på varifrån ingredienserna till köttsoppan kommer.
Växande efterfrågan
Projektkoordinatorn Kristina Linde berättar att Eko Nu! ordnas för att möta den växande efterfrågan på ekoprodukter.
- Projektet vill också främja ekologisk produktion, säger Linde.
Hon säger att projektet arrangeras av Yrkesakademin i Österbotten och finansieras av NTM-centralerna i Nyland och Österbotten. Medlen kommer ur Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling.
Närliggande producenter
Att Höjdens skola är en av skolorna som deltar i projektet beror enligt Linde främst på att det finns producenter i närheten och att skolan är av lämplig storlek med sina cirka 300 elever.
- I projektet deltar fyra pilotkommuner, Malax, Nykarleby, Sibbo och Kimitoön, och ett antal skolor utöver det, säger Kristina Linde.
Hon säger att idén har tagits bra emot i skolorna. Det gäller också Höjdens skola i Tenala, säger husmor Gunvor Lindholm.
- Det här är riktigt trevligt, fast det har betytt mera jobb för oss i köket. Vi har jobbat med köttsoppan hela veckan, säger hon.
Gunvor Lindholm säger att eleverna gett enbart god feedback för maten.
- Alla har nog tyckt att det smakar gott, säger hon.